Chips Packet: बहुत से लोगों को चिप्स खाना बहुत पसंद होता है। क्योंकि इसका स्वाद इतना अच्छा होता है और पैकेज इतना भारी होता है कि इसे खाने का मन करता है। कई लोग अपना उत्साह बनाए रखने के लिए चिप्स का सेवन करते हैं। आपने कई बार चिप्स खाए होंगे, लेकिन चिप्स के स्वाद से आपका मन भर जाने के बावजूद आपको चिप्स से भरा पैकेट कभी नहीं मिलता। जब हम चिप्स का एक पैकेट खोलते हैं, तो पहली चीज जो हम देखते हैं वह आधा खाली पैकेट होता है, जो असुविधाजनक होता है। इसी वजह से हमारे आस-पास ऐसे कई लोग हैं जो शिकायत करते हैं कि ‘कीमत इतनी ज्यादा है
चिप्स को अधिक समय तक ताज़ा रखने के लिए आधा पैकेट खाली छोड़ दिया जाता है। चिप्स बेहद नाजुक होते हैं। जरा सा स्पर्श भी उन्हें तोड़ सकता है। इस मामले में, चिप पैकेज की मुद्रास्फीति के कारण, हवा चिप्स को टूटने से बचाने के लिए काम करती है। 2017 के सीडीए उपकरण सर्वेक्षण के अनुसार, 72% से अधिक चिप पैकेज खाली हैं। चिप्स के केवल 28% पैक में मौजूद हैं।
चिप्स में नाइट्रोजन गैस क्यों भरी जाती है?
आप शायद सोच रहे हैं कि चिप्स के पैकेज का 72% सिर्फ हवा है। तो एक खाली पैकेज में सिर्फ हवा के बजाय नाइट्रोजन गैस होती है। यह नाइट्रोजन गैस पैकेट में रखे चिप्स को टूटने से बचाती है और जल्दी सड़ने से भी बचाती है। स्नैक, नट और क्रिस्प मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन द्वारा हाल ही में किए गए एक शोध के अनुसार, नाइट्रोजन गैस न केवल चिप खराब होने से बचाती है बल्कि पैक को नुकसान से भी बचाती है।